提起披萨,你多半会想到必胜客和达美乐,必胜客作为老牌披萨店口味和整体实力自然不必多说,达美乐凭借超高的性价比和半小时配送必达的品牌形象,渐渐也成为聚餐、休闲小吃的首选。作为中国外送市场独占鳌头的披萨公司,达美乐披萨努力冲刺港股IPO,这也是达美乐2022年度第二次冲刺。
据达美乐的收入财报显示,达美乐披萨年收入16亿元,但却存在4亿多的亏损,那么达美乐的亏损究竟在哪?这部分亏损在未来是不是能够避免呢?不妨关注一下披萨的后起之秀“达美乐披萨”的最新情况。
达美乐拥有近62年的历史,1960年在美国成立,1997年在中国北京开办了第一家店铺,但早期的达美乐披萨特许经营权不集中,在国内市场内并没有较大起色,在同一时间段内,必胜客开始崭露头角。兢兢业业发展了几十年之后,2004年达美乐披萨于美国股市上市,在全球拥有近1.92万家门店。达美乐披萨迎来春天是在达势股份拥有达美乐披萨的特许经营权,借着“达美乐披萨”的牌头,达势股份迅速在中国各大城市内开枝散叶,达美乐发展自此走向康庄大道。
达美乐披萨近些年来发展迅猛主要依托以下几点:第一,达美乐披萨性价比极高,在对比“邻居”必胜客披萨的时候,达美乐披萨在价格上占据了很大的优势,必胜客适合节假日“奢侈”一把,达美乐更多情况下可当作午饭,伴随人的日常饮食;第二,达美乐披萨外送服务较为发达。达美乐拥有专属的骑手配置,品牌承诺“30分钟必达”,否则将会无偿赠与消费者免费披萨卷,凭此券可以不要钱兑换限定披萨。从达美乐披萨的年度财报来看,外送消费占了其营业额的52%,能够说是外送行业撑起了达美乐披萨;第三,达美乐披萨拥有大量的线下门店,品牌宣传做的较为良好,且顾客联结做的较为不错,随着学生群体和工作人员群体消费观念的转换,慢慢的变多人愿意接受并欣赏达美乐披萨,抓住主要消费群体,是达美乐披萨成功的另一重要因素。
在较为良好的性价比和深入人心的品牌形象面前,达美乐披萨在中国市场为何还会面临4亿多的亏损呢?“成也外送,败也外送”,作为外送为主的披萨公司,达美乐在人员工资的支出上还是很多的,以2022年上半年为例,光是员工工资开支占比就达到了37.1%,更别说物料费等额外支出了。出了高额的员工工资,大量的线下门店也是亏损的另一根本原因。受囿于疫情的反反复复,线下门店的销售额度一直不太景气,庞大的经营成本,水电费、房租费等等,这些开支都需要达美乐披萨进行承担,虽疫情长此以往,这一支出可能会更多。
达美乐中国亟待在中国找寻另一条发展道路,或将模仿百胜餐饮,但就达美乐披萨目前的财务营收状况来看,怎么样才能解决现存的经济亏损问题是亟待解决的,再加上公司面临扩张,资金的需求量更为庞大,怎么样处理好资金的分配,早入实现零亏损是达美乐中国接下来需要努力的方向。