关于“腐竹类产品蛋白质检测不合格，是按《食物安全法》仍是按《产品质量法》处理”的问题，市场监管总局近来作出回复。
在对豆制品出产企业监督抽样中，发现有腐竹类产品的蛋白质含量低于GB/T 22106-2008《非发酵豆制品》中蛋白质含量标准。其他损害人体健康的物质含量均未超支。请问该案子应按《食物安全法》仍是按《产品质量法》处理。
一、依照《食物安全法》展开的食物抽检作业，依照《食物安全法》处分； 二、依照特别法优于一般法的准则，一切食物相关违反法律规定的行为首要依照《食物安全法》标准。
